LE MIGLIORI RICETTE LOCALI
Il nostro ristorante "Al Diavolo" è immerso nei boschi che circondano il territorio lariano.
Gli chef del ristorante elaborano gustosi piatti provenienti dalle ricette della cucina tipica regionale.
Per ogni preparazione vengono impiegati i prodotti migliori, secondo stagionalità e disponibilità.
LE NOSTRE SPECIALITA'
All'interno della nostra cucina gli chef creano piatti realizzati con ingredienti selezionati, ad esempio:
- Pietanze a base di s elvaggina
- Funghi porcini freschi
- Polenta
- Polenta uncia
- I famosi pizzoccheri (su prenotazione)
- Tortelloni ai funghi in crema di porcini
- Brasato
Su prenotazione è possibile avere i piatti che si desiderano.
IL "TOC"
Il "Toc" è un piatto della tradizione locale a base di polenta: il piatto forte del nostro ristorante. La pietanza viene preparata secondo la ricetta classica, che prevede una cottura lenta in un paiolo di rame.
Il Toc viene cucinato esclusivamente per gruppi superiori alle dieci persone: prenotate con anticipo, non rimarrete delusi!
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